Sekoita keskenään kerma, tuorejuusto, muna, sinappi ja suola. Kaada kinkkusuikaleet, pilkottu paprika ja sipuli sekä puolet juustoraasteesta pohjan päälle
Tämän päälle ripottele toinen puoli pilkotusta kinkusta, pilkottu paprika ja kevätsipuli/purjo. Taisi olla työkavereilla mua aika kova ikävä, kun heti töihin päästyäni mulle iskettiin pussillinen aineksia käteen, josta piti kuulemma loihtia kinkkupiirakkaa
Myös persiljat rehottivat niin komean näköisinä, että osa oli pakko napsia kinkkupiirakkaan. Niin ja kannattaa ihmeessä vilkaista myös vanhat ohjeet eli ensimmäinen tonnikalapiirakkani ja mielettömän hyvä tonnikalapiirakka, joka saa reilusti makua maustetusta tuorejuustosta
KINKKUPIIRAKKA. Viola lohituorejuusto. Lisää pilkottu paprika ja ruohosipulisilppu. Sekoita tuorejuuston sekaan puolet ruohosipulinipusta (pienenksi silputtuna)